通过对31周的早产儿的研究表明，神经酸为胎儿及婴儿脑部和视觉功能发育所必需的营养成分（Babin 等 , Lipids, 1993 年）。

 随着年龄的增长，人体中神经酸含量呈下降趋势，这将导致脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、健忘等退行性脑病发生的风险增加，而适当补充神经酸 , 具有预防这些脑病发生的作用（Cook 等 , Lipids, 1998 年） 

人体神经系统：

神经系统包括中枢神经系统（脑和脊髓）和周围神经系统（脑神经、脊神经和植物神经）。

人体各系统及其功能，均受神经系统的影响和支配。

神经元：

神经元是神经系统的基本结构和功能单位。

神经元包括细胞体和突起（树突、轴突）。

神经元按其功能，可分为感觉神经元、运动神经元和联络神经元（混合神经元）

神经元功能：接受，处理、存储，传导体内外信息。

 神经元退化和脱髓鞘性损伤将使胞体、轴突、效应器之间的信息联系通道被阻断，胞体得不到效应器分泌神经营养因子而逐步趋向凋亡，将导致：多发性硬化症、脑痴呆、帕金森病、心脑血管后遗症、脑瘫、脑萎缩、运动神经元病、脑发育不全等，神经元衰老、退化也引发相关疾病。

神经疾病“三高一低”特点：发病率高、复发率高、致死致残率高、治愈率低。

全球有3-4亿人饱受着该病的痛苦折磨，儿童智力障碍患者有1.5亿人，心脑血管后遗症有1.8亿人，老年痴呆者有8千万人，抑郁症在全世界十大疾病中列第5位，每年脑病新发病人近1 000万例。其中致死致残率约占75％。

研究表明：治愈神经系统病必须神经细胞和神经纤维双管齐下。关键在于神经元的修复与再生。